Vocaboli

Viene utilizzato nella degustazione che descrive la sensazione gradevole o sgradevole che rimane in bocca dopo che il vino è stato inghiottito o sputato.

Viene utilizzato nella dugustazione per descrivere il sentore e il sapore del frutto di ribes.

Strumento usato per determinare il contenuto di zuccheri presenti nel mosto.

Indica quei vini di qualità superiore il cui invecchiamento non può essere inferiore ad minimo stabilito.

Indica che uno Champagne proviene da un coltivatore he produce e vende vino.

Rosato in spagnolo

Vino di colore rosso chiaro

Rosato in francese

È un termine tedesco che indica il vino rosé ottenuto lasciando fermentare insieme uve rosse e bianche.

Rosso in francese.

Bottiglia della capacità di 9 litri, equivalente a 12 bottiglie da 75 cl.

Viene utilizzato durante la degustazine per indicare un sentore e sapore di stantio.

Termine utilizzato nella degustazione per descrivere una varietà di sensazioni, dal legno alla vaniglia, al gusto di cannella.

Questa espressione viene usata per descrivere un vino che ha sentore e gusto di sughero.

Utilizzato nella degustazione per descrivere il sentore e il sapore di uva fresca.

Questo termine viene usato per descrivere l’intensità e la natura della sensazione del sapore finale una volta che il vino è stato inghiottito o sputato.

Vedi dégorgement

È un trermine relativo alla degustazione usato per descrivere un vino che ha sapore iniziale e finale, ma manca di sapore sulla metà del palato.

Termine francese che significa secco se riferito a vini non spumanti, fermi, più dolce del brut se riferito a vino spumante.

Secco in spagnolo