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31 Marzo 2025

Vinicola Resta

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Fabio Italiano
Fabio Italiano
Classe 1968, nato e cresciuto nella cantina del ristorante di famiglia, ho avuto il privilegio di conoscere i migliori vini del mondo grazie a mio padre. Tra le mie mani ho visto passare il meglio della produzione vinicola italiana e francese: dal Sassicaia (allora ancora semplice Vino da Tavola) ai vari cru di Barbaresco di Angelo Gaja, fino ai super famosi Château Margaux, Château Lafite Rothschild, Petrus, solo per nominarne alcuni. Tra un servizio ai tavoli e l’altro, ho anche trovato il tempo per laurearmi in Ingegneria presso l’Università degli Studi di Palermo. Il 23-11-1998, giorno del mio 30esimo compleanno, mi trasferisco in Olanda per amore, dove ancora oggi vivo con mia moglie e i miei due figli. Bereilvino.it è il mio hobby e non mi ritengo un esperto di vino ma solo un appassionato!

Vinicola Resta

Nel cuore del Salento, terra di sole, mare e antiche tradizioni, la Vinicola Resta rappresenta da oltre un secolo un punto di riferimento per la viticoltura pugliese. Dal 1870, la famiglia Resta tramanda di generazione in generazione la passione e il sapere legato alla cultura del vino, preservando e innovando una tradizione che affonda le radici nel tempo.

Ubicata a San Pietro Vernotico, l’azienda si avvantaggia di condizioni pedoclimatiche eccezionali, che favoriscono la crescita di vigneti rigogliosi e uve di straordinaria qualità. Qui, il connubio tra un terroir unico e l’esperienza secolare della famiglia Resta dà vita a vini dal carattere autentico, capaci di raccontare il territorio e le sue sfumature più affascinanti.

Nel corso degli anni, la Vinicola Resta ha saputo coniugare sapientemente tradizione e innovazione, investendo costantemente in nuove tecnologie per migliorare la qualità della produzione e l’efficienza dei processi. Senza mai perdere di vista la propria identità, l’azienda ha ampliato la sua capacità produttiva e commerciale, affermandosi nel panorama vitivinicolo con etichette che esprimono al meglio l’anima del Salento.

Alla base di ogni scelta e di ogni processo c’è un principio irrinunciabile: la qualità prima di tutto. Ogni bottiglia racchiude il frutto di un’attenzione meticolosa, dall’accurata selezione delle uve fino all’affinamento finale, con l’obiettivo di offrire vini di eccellenza che esaltano le peculiarità del territorio.

La Vinicola Resta è più di un’azienda: è una storia di passione, dedizione e amore per la terra, che continua a scriversi giorno dopo giorno, sorso dopo sorso.

Vinicola Resta

Via Maternità Infanzia, 2/4
72027 San Pietro Vernotico

Brindisi (Puglia)

+39 0831671182
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