Via Di Crocetta, 18 - 53030 Ulignano (Siena)
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I Giachi, famiglia di origini fiorentine, lasciarono la città del giglio per felice intuizione del capostipite Bartolomeo nel lontano 1720 e scelsero la loro dimora a Ulignano in San Gimignano, nel cuore della regione del Chianti. Qui vennero erette le prime mura della tenuta, cui venne dato il nome dell’antico Borro di Torciano che ne bagna le terre e qui Bartolomeo inizio a dedicarsi all’arte di coltivare la vite e crearne vini di qualità, arte tramandata con orgoglio da padre in figli. Oggi l’attuale proprietario, Pierluigi, energia vitale della Tenuta, affiancato nell’attività e nell’entusiasmo dalla consorte Luciana, gestisce, con impronta manageriale moderna ma seguendo i saggi dettami della tradizione, ogni fase della vita aziendale. Nelle fertili colline della zona DOCG di San Gimignano, di era pliocenica, costituiti da sabbie gialle e argillose, ad un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare, crescono i vigneti da cui nascono, seguiti da attenti enologi, i vini della Tenuta Torciano. Sono i vini toscani per eccellenza: Vernaccia di San Gimignano DOCG, Chianti Classico e Riserva DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Spumante. Capitolo a sé costituiscono i superbi Supertuscans IGT, che hanno ricevuto importanti riconoscimenti soprattutto negli Stati Uniti. L’azienda è presente in Italia e all’estero, nei Paesi europei ed extra europei. Un Vin Santo tradizionale e un Vin Santo invecchiato cinque anni in caratelli (piccole botti di rovere) completano la vasta gamma di vini che formano la variegata offerta Torciano.
