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4 Gennaio 2025

Roberto Balugani

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Fabio Italiano
Fabio Italiano
Classe 1968, nato e cresciuto nella cantina del ristorante di famiglia, ho avuto il privilegio di conoscere i migliori vini del mondo grazie a mio padre. Tra le mie mani ho visto passare il meglio della produzione vinicola italiana e francese: dal Sassicaia (allora ancora semplice Vino da Tavola) ai vari cru di Barbaresco di Angelo Gaja, fino ai super famosi ChĂ¢teau Margaux, ChĂ¢teau Lafite Rothschild, Petrus, solo per nominarne alcuni. Tra un servizio ai tavoli e l’altro, ho anche trovato il tempo per laurearmi in Ingegneria presso l’UniversitĂ  degli Studi di Palermo. Il 23-11-1998, giorno del mio 30esimo compleanno, mi trasferisco in Olanda per amore, dove ancora oggi vivo con mia moglie e i miei due figli. Bereilvino.it è il mio hobby e non mi ritengo un esperto di vino ma solo un appassionato!

Roberto Balugani

L’azienda Agricola Balugani Roberto è situata sulle colline di Levizzano Rangone, frazione di Castelvetro di Modena. Casa “Paoli” edificata nel lontano 1910 è il cuore dell’azienda agricola a conduzione familiare. L’arte della vinificazione, intrapresa dal Cavalier Mario Balugani, è stata tramandata a Roberto nel rispetto del metodo a fermentazione naturale in bottiglia. Proprio la fermentazione naturale in bottiglia è l’elemento caratterizzante e fortemente distintivo dei vini prodotti dall’azienda Balugani. La vinificazione è ottenuta interamente da uve aziendali e la vendita del vino avviene sia in forma sfusa (per gli affezionati alla damigiana) sia in bottiglia.

Roberto Balugani

Via Bedine, 97
41014 Castelvetro

Modena (Emilia Romagna)

+39 059791546
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