Località Valle - Via Manzoni - 25050 Ome (Brescia)
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La presenta della famiglia Majolini, viticoltori in Franciacorta, risale al XV° secolo. Ancor oggi, un vitigno autoctono, chiamato “Majolina” ne testimonia il passato storico. Dal 1981, gli ultimi discendenti della famiglia Majolini, depositari della grande passione per la viticoltura, hanno costituito l’Azienda Agricola, famosa per i suoi grandi Franciacorta D.O.C.G., i rossi Curtefranca quali Ric di Gnoc e Dordàro ed il Curtefranca Bianco Ronchello. Grazie all’impegno ed alla determinazione dei titolari, la Majolini è oggi una delle protagoniste della qualità in Franciacorta. L’Azienda Agricola Majolini e situata nella zona nord-orientale della Franciacorta, nei pressi di Ome, dove possiede i vigneti posti nelle migliori esposizioni. Il terreno fortemente terrazzato, è costituito da stratificazioni di medolo. un calcare da cui venivano ricavate le lastre per i processi di stampa. La conformazione geologica, che assicura un ideale apporto di sali minerali ed elementi nutritivi, unito al clima particolarmente nule, dà una produzione moderata ma di alta qualità. I vini che si ricavano risultano strutturati e molto persistenti.
I successi ed i consensi ottenuti in questi anni, hanno portato l’Azienda Agricola Majolini a lievitare le proprie dimensioni, tanto da dover realizzare una nuova cantina accanto al primo nucleo originario. Situata sull’alta collina di Ome e posta in una posizione molto panoramica, la Cantina Majolini è stata modellata sull’architettura delle vecchie cascine del luogo e costruita con pietre locali, in modo da inserirsi architettonicamente in un tessuto paesaggistico di grande suggestione. La scelta del luogo, fortemente terrazzato e lontano dalle vie di comunicazione, è stata dettata dalla determinazione di mantenere ancor più stretto il legame con le origini. Dotata delle più moderne tecnologie, la cantina riserva ampio spazio allo stoccaggio del vino: in modo particolare all’affinamento del Franciacorta D.O.C.G. In questo contesto di armonia con la natura circostante, Majolini crea splendidi vini largamente apprezziti per la loro struttura elegante, frutto della cura attenta e sapiente all’interno di un ciclo produttivo che ha come costante il grande amore pala terra e le sue tradizioni.
