A Breganze presso l’Azienda Agricola Maculan da tre generazioni si produce vino. E Breganze e la sua DOC devono davvero molto a Fausto Maculan e alle figlie Angela e Maria Vittoria Maculan . Infatti, i Maculan da anni si dedicano con passione e professionalità alla valorizzazione di questo territorio, riuscendo a coniugare la tradizione con le più moderne tecniche di vinificazione.
A Fausto Maculan si deve inoltre, la riscoperta ed il rilancio del Torcolato, un vino dolce che rischiava altrimenti di sparire completamente. Poche aziende vinicole in Italia possono vantare un gamma di vini di qualità, come quelli proposti dall’Azienda Agricola Maculan. Anno dopo anno, i Maculan ci permettono di bere ottimi vini, e di provare sempre nuove emozioni. La gamma dei vini proposti comprende rossi, bianchi, e da dessert.
Tra i rossi troviamo l’elegante Fratta, un vino a base di Cabernet Sauvignon e Merlot sapientemente vinificato, dalla grande personalità, concentrato, e ricco di profumi. Buonissimi anche il Crosara, un Merlot in purezza, ed il Palazzotto, un Cabernet Sauvignon anch’esso in purezza. Ottimi anche i vini dolci, come il Torcolato e l’Acininobili, sempre ricchi, densi, e dall’ampio spettro aromatico. Decisamente piacevole anche il Dindarello. Tra i bianchi segnaliamo il buon Breganze Chardonnay Ferrata.
