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3 Aprile 2025

La Raia

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Fabio Italiano
Fabio Italiano
Classe 1968, nato e cresciuto nella cantina del ristorante di famiglia, ho avuto il privilegio di conoscere i migliori vini del mondo grazie a mio padre. Tra le mie mani ho visto passare il meglio della produzione vinicola italiana e francese: dal Sassicaia (allora ancora semplice Vino da Tavola) ai vari cru di Barbaresco di Angelo Gaja, fino ai super famosi Château Margaux, Château Lafite Rothschild, Petrus, solo per nominarne alcuni. Tra un servizio ai tavoli e l’altro, ho anche trovato il tempo per laurearmi in Ingegneria presso l’Università degli Studi di Palermo. Il 23-11-1998, giorno del mio 30esimo compleanno, mi trasferisco in Olanda per amore, dove ancora oggi vivo con mia moglie e i miei due figli. Bereilvino.it è il mio hobby e non mi ritengo un esperto di vino ma solo un appassionato!

La Raia

La Raia è un’azienda agricola biodinamica situata tra le colline del Gavi, nel basso Piemonte. Dal 2003 quest’azienda è di proprietà della famiglia Rossi Cairo, che da subito ha creduto nell’agricoltura biodinamica per ritrovare la nota originaria di questo territorio che da secoli custodisce il vitigno autoctono dell’uva Cortese.

Oggi La Raia ha la certificazione Demeter, un marchio che garantisce in tutto il mondo la corretta applicazione dei principi biodinamici alle coltivazioni e alle produzioni alimentari. In tutta Italia sono solo 45 le aziende agricole che hanno ottenuto questa certificazione, e La Raia è una di queste. Per quanto riguarda il vino, la certificazione Demeter attesta non solo la qualità delle uve, ma anche di tutti i processi di vinificazione e di cantina. Per questa azienda agricola si tratta di un impegno al rispetto della natura che riguarda tutto il processo produttivo, per offrire al consumatore un vino biodinamico che sia espressione peculiare del terroir e frutto esclusivo della volontà della natura.

I vini biodinamici prodotti da La Raia sono il Gavi DOCG, il Gavi DOCG Pisé, il Gavi DOCG Riserva, il Piemonte DOC Barbera e il Piemonte DOC Barbera Largé; si tratta di vini piemontesi di forte personalità e di sorprendente capacità evolutiva. Ciascuno di questi vini ha ottenuto diversi riconoscimenti, sia a livello nazionale che internazionale.

La Raia

Strada Monterotondo,79
15067 Novi Ligure

Alessandria (Piemonte)

+39 0143743685
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