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19 Aprile 2025

Fattoria Casa Sola

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Fabio Italiano
Fabio Italiano
Classe 1968, nato e cresciuto nella cantina del ristorante di famiglia, ho avuto il privilegio di conoscere i migliori vini del mondo grazie a mio padre. Tra le mie mani ho visto passare il meglio della produzione vinicola italiana e francese: dal Sassicaia (allora ancora semplice Vino da Tavola) ai vari cru di Barbaresco di Angelo Gaja, fino ai super famosi Château Margaux, Château Lafite Rothschild, Petrus, solo per nominarne alcuni. Tra un servizio ai tavoli e l’altro, ho anche trovato il tempo per laurearmi in Ingegneria presso l’Università degli Studi di Palermo. Il 23-11-1998, giorno del mio 30esimo compleanno, mi trasferisco in Olanda per amore, dove ancora oggi vivo con mia moglie e i miei due figli. Bereilvino.it è il mio hobby e non mi ritengo un esperto di vino ma solo un appassionato!

Fattoria Casa Sola

Casa Sola si trova nel cuore del Chianti Classico in cui lo scenario è quello suggestivo e incontaminato delle campagne di una volta. La bellezza del luogo e il panorama mozzafiato che si godono dalla Fattoria consentono agli ospiti di proiettarsi in pieno relax nella vita e nella cultura chiantigiana. Nel Comune di Barberino Val d’Elsa a circa 30 km da Firenze e 28 Km da Siena, Casa Sola si estende su una superficie totale di 120 ettari di cui 30 investiti a vigneto e 40 ad oliveto Il restante terreno è costituito da campi e boschi che concorrono a creare un incantevole panorama silenzioso e verde. A 330 metri sul livello del mare, circondati dai boschi, i nostri vigneti crescono su terreni molto permeabili, ricchi in scheletro e calcare.

Una ottima esposizionse dei terreni ed un favorevole microclima contribuiscono a creare i caratteri irripetibili del territorio di Casa Sola. Alle produzioni di vitigni tradizionali del Chianti abbiamo affiancato altre varietà come il Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sirah. L’attenzione alla qualità ed il rigoroso rispetto dell’ambiente che ci siamo prefissi ci impongono di essere rigorosi su tutte le operazioni colturali prima e di cantina poi per offrire intatta a chi ci assaggia le emozioni coinvolgenti di un territorio unico. Definiamo il nostro stile “tradizionale e innovativo” alla ricerca della massima qualità nel rispetto della nostra storia.

Fattoria Casa Sola

Frazione Cortine
50021 Barberino Val d'Elsa

Firenze (Toscana)

+39 0558075028
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