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Carlin de Paolo
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La CarlindePaolo è una azienda a conduzione famigliare, giunta ormai alla quarta generazione, da sempre dedita esclusivamente alla produzione ed alla vendita di vini provenienti da vitigni autoctoni.
Il nome dell’azienda si rifà al fondatore Paolo ed al figlio Carlo, detto Carlin.
La passione per la terra e le viti si è tramandata di padre in figlio sino ai giorni nostri. Oggi Giancarlo e Davide, i pronipoti del fondatore continuano l’attività avvalendosi delle più moderne tecnologie, pur sempre nel rispetto della Tradizione, della Qualità e con un’attenzione particolare all’ambiente in un’ottica di sostenibilità. Le nostre vigne sono circondate dalle magnifiche Colline Alfieri, nel cuore del Monferrato ed alla confluenza di Roero e Langhe, dove produciamo i nostri vini provenienti da vitigni autoctoni: Barbera, Dolcetto, Grignolino, Nebbiolo, Croatina, Arneis, Chardonnay, Cortese e Moscato.
Vi invitiamo a venire a trovarci in azienda per un tour e per degustare i nostri vini nella MERENDERIA CarlindePaolo, per un perfetto connubio con le pietanze tipiche Piemontesi preparate con le migliori materie prime del territorio dal nostro AgriChef di casa, Lorenzo.