Cantine Carboni

Siamo ad Ortueri, nel Mandrolisai al centro della Sardegna in provincia di Nuoro, in una delle zone altamente vocate per la coltivazione delle uve. L’azienda, piccola e a conduzione strettamente familiare, coltivando una grande passione e una tradizione di famiglia da oltre 20 anni attraverso il rispetto della natura e la cura posta nella gestione dei vitigni autoctoni estesi su piccoli appezzamenti, realizza produzioni di alta qualità e tipicità.

Vino e Sardegna è oggi un binomio abbinato alla qualità in tutto il mondo. Nella nostra splendida isola vi sono poi territori dove la grande vocazione vitivinicola porta i nostri vini a grandissimi livelli di eccellenza. Tra questi Ortueri “Città del vino” , inserita nelle colline del Mandrolisai nel cuore della d.o.c.., grazie alle straordinarie caratteristiche del clima, dei terreni, alla storica tradizione enologica , entra nell’olimpo dei territori vitivinicoli sardi con i migliori elementi per la creazione di vini di straordinaria qualità.

I vitigni prevalenti sono il cannonau, bovale sardo (muristellu), monica e nasco. La natura dei terreni dona un’uva che esprime caratteristiche qualitativamente eccezionali. Ogni vite è coltivata infatti nel rispetto dell’ambiente e produce solo pochi grappoli, molto ricchi di sapori e profumi, che donano al vino forza,armonia ed eleganza,trasmettendo ai sensi il calore del sole, gli aromi e i profumi di questo territorio.