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I Taurino sono viticoltori da diverse generazioni, ma nel 1972 avvenne la svolta storica, Cosimo Taurino (scomparso prematuramente il 23 agosto ’99) decise di abbandonare la produzione dei vini da taglio, e di puntare esclusivamente su una produzione di qualità. Oggi l’azienda è portata avanti (con la stessa passione di Cosimo Taurino) dalla moglie Rita e dai figli Rosanna e Francesco. L’azienda con sede nella storica Tenuta Notarpanaro, dispone di circa 155 ettari di vigneti specializzati, di cui 145 sono coltivati con uve Negroamaro e Malvasia Nera, e i restanti 10 con uve Chardonnay. La cantina dotata di attrezzature moderne, si avvale oggi della consulenza di un enologo del calibro di Massimo Tripaldi. La produzione è di alto livello, il vino di punta rimane comunque il Patriglione, un rosso di grande personalità ed eleganza, ottenuto con uve Negroamaro e Malvasia nera provenienti dall’omonimo vigneto.
