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29 Gennaio 2025

Azienda Agricola Salvatore Pasquale

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Fabio Italiano
Fabio Italiano
Classe 1968, nato e cresciuto nella cantina del ristorante di famiglia, ho avuto il privilegio di conoscere i migliori vini del mondo grazie a mio padre. Tra le mie mani ho visto passare il meglio della produzione vinicola italiana e francese: dal Sassicaia (allora ancora semplice Vino da Tavola) ai vari cru di Barbaresco di Angelo Gaja, fino ai super famosi Château Margaux, Château Lafite Rothschild, Petrus, solo per nominarne alcuni. Tra un servizio ai tavoli e l’altro, ho anche trovato il tempo per laurearmi in Ingegneria presso l’Università degli Studi di Palermo. Il 23-11-1998, giorno del mio 30esimo compleanno, mi trasferisco in Olanda per amore, dove ancora oggi vivo con mia moglie e i miei due figli. Bereilvino.it è il mio hobby e non mi ritengo un esperto di vino ma solo un appassionato!

Azienda Agricola Salvatore Pasquale

Cantine Salvatore è situata ad Ururi, piccolo centro sulle rigogliose colline del basso Molise, a nord del Gargano, a circa 30 chilometri dal Mare Adriatico. L’azienda nasce da una famiglia con una passione innata per l’agricoltura e in particolar modo dalla ferma volontà dell’attuale conduttore Pasquale Salvatore di valorizzare la propria terra e i prodotti che ne derivano, seguendo le orme del padre Donato e mettendo a frutto l’esperienza accumulata dai propri avi dediti all’agricoltura da oltre sei generazioni. L’azienda dispone di circa 15 ettari vitati di proprietà, oltre a oliveti, frutteti e seminativi vari. La cantina, immersa in uno splendido e secolare oliveto in prossimità del centro abitato, si avvale delle più moderne ed efficienti tecnologie di vinificazione che permettono di mantenere ed esaltare le qualità naturali delle uve.

Azienda Agricola Salvatore Pasquale

Contrada Vigne
86049 Ururi

Campobasso (Molise)

+39 0874830656
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