Azienda Agricola Di Prima

L’Azienda Agricola Di Prima ha sede nella cuore delle campagne di Sambuca di Sicilia sulle sponde del Lago Arancio. Si estende su una superficie di 37,00 ettari di vigneti tutti di proprietà della famiglia Di Prima. L’azienda è dislocata in tre suggestive zone: Pepita – Roccarossa, Arancio e Batia. I vigneti della Pepita – Roccarossa 23 ettari si trovano su un pianoro a 520 metri di altitudine, incastonati nel Bosco della Risinata tra mitiche grotte striate di rosso, circondati da una flora ricchissima. In contrada Arancio l’azienda Di Prima possiede 12 ettari di vigneto coltivati a Inzolia e Syrah, e qui immersa nel verde vi è la piccola cantina fornita di sistemi innovativi per la fermentazione e macerazione delle uve rosse con una capacità totale di 800 hl .Il vigneto della contrada Batia, situato a 400 metri s.l.m, appartenuto alla famiglia Di Prima dagli inizi del secolo scorso oggi è in fase di riconversione ed è stato previsto il recupero e la selezione dei vecchi vitigni. L’azienda è gestita da tutti i componenti dalla famiglia: Gaspare e Licia Di Prima, i figli Giuseppe e Davide e le nuore Francesca e Valeria. Il primo vino prodotto è stato il Villamaura Syrah 1999 I.G.T. Sicilia, affiancato nel 2000 dal Pepita bianco I.G.T. Sicilia e nel 2001 dal Pepita rosso I.G.T. Sicilia.