Via Pozzo Magna, 9 - 14045 Incisa Scapaccino (Asti)
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La famiglia Brema si occupa di vino da oltre 2 secoli, i risultati raggiunti sono davvero molto buoni, soprattutto negli ultimi anni. Oggi la cantina dotata di nuovi impianti, si avvale della consulenza di Giancarlo Scaglione, enologo di grande capacità ed esperienza. L’azienda dispone di circa 14 ettari di vigneto specializzato, quasi interamente coltivato a Barbera, localizzati sulle colline nicesi fra Nizza Monferrato, Mombaruzzo, e Fontanile d’Asti. In vigna le lavorazioni vengono fatte esclusivamente a mano, e soprattutto senza fare uso di diserbanti, e anticrittogamici. In cantina invece, vengono adottate tecniche di produzione moderne, in grado di dare dei vini privi di difetti, puliti, e di grande personalità. La produzione aziendale si concentra soprattutto sulla Barbera d’Asti, ed in piccola parte sul Gavi, Dolcetto d’Asti, e Brachetto. I prodotti di punta sono i due cru Bricco della Volpettona, e Bricconizza, due Barbera d’Asti Superiore passati in barrique, di grande struttura, e concentrazione, interessanti anche gli altri vini dell’azienda.
