Lunedì 23 e martedì 24 settembre 2024 al padiglione 11 della Fiera di Padova si terrà la 4^ edizione di Wine Next organizzata da Padova Hall e dal Team Veneto degli Agenti Wine and Spirits. Wine Next 2024 è l’unico evento nel panorama del vino e degli spirits ad essere dedicato esclusivamente al “Business to Business”, pertanto vi potranno accedere soltanto gli operatori del settore Horeca (a ingresso gratuito). Non sarà quindi una mera occasione per degustazioni, ma una vera e propria fiera commerciale in cui realizzare contatti con gli operatori del settore.
A richiamare in Fiera i professionisti sono circa 150 espositori, tra i quali i più bei nomi della produzione vinicola italiana. Il fulcro della proposta enologica è nazionale, ma saranno presenti anche una ventina tra distillerie e distributori di champagne e spirits. L’area dei super alcolici si troverà ai lati del palco sul quale verrà allestito un apposito bancone attrezzato a bar dove due barman professionisti dell’associazione Aibes prepareranno esclusivamente prodotti miscelati in formato cocktail.
Questa edizione sarà arricchita da una preview dedicata alla ristorazione: Ho.re.tec, vetrina che ospiterà alcuni espositori di food, attrezzature e servizi dedicati al mondo della ristorazione. Si tratta di un assaggio di prodotti di alto livello con un occhio puntato all’edizione 2025: un modo per ampliare l’offerta espositiva, stare al passo con le nuove potenzialità del settore e offrire ulteriori opportunità di business.
Caratteristica peculiare di questa edizione sarà poi la presenza di un ricco calendario di Masterclass per l’aggiornamento professionale dei partecipanti: tra queste una sui vini Bastianich raccontata dalla voce di Joe Bastianich, una verticale di amaroni Speri a cura di Nicola Frasson curatore della guida “Vini d’Italia” Gambero Rosso, due masterclass dedicate a importanti produttori della Borgogna e una di Champagne Blanc de Blancs raccontata dall’autorevole voce di Alberto Lupetti.
La prima edizione di Wine Next del 2021, nata in un contesto di parziale riapertura per le fiere, vide la partecipazione di 69 espositori e quasi 1000 visitatori; nel 2022 gli espositori sono quasi raddoppiati, arrivando alla 3^ edizione con 142 espositori e quasi 3000 visitatori di cui il 51% proveniente dalla provincia di Padova, il 30% dal resto del Veneto, 15% tra Friuli e Trentino-Alto Adige e il 4% da altre regioni.
Wine Next avrà orario continuato 10 – 18.30. www.wine-next.it
