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6 Aprile 2025

Mosnel riparte dall’accoglienza

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Fabio Italiano
Fabio Italiano
Classe 1968, nato e cresciuto nella cantina del ristorante di famiglia, ho avuto il privilegio di conoscere i migliori vini del mondo grazie a mio padre. Tra le mie mani ho visto passare il meglio della produzione vinicola italiana e francese: dal Sassicaia (allora ancora semplice Vino da Tavola) ai vari cru di Barbaresco di Angelo Gaja, fino ai super famosi Château Margaux, Château Lafite Rothschild, Petrus, solo per nominarne alcuni. Tra un servizio ai tavoli e l’altro, ho anche trovato il tempo per laurearmi in Ingegneria presso l’Università degli Studi di Palermo. Il 23-11-1998, giorno del mio 30esimo compleanno, mi trasferisco in Olanda per amore, dove ancora oggi vivo con mia moglie e i miei due figli. Bereilvino.it è il mio hobby e non mi ritengo un esperto di vino ma solo un appassionato!

Il cancello di Mosnel, emblema dell’Azienda di Camignone (Brescia), nel cuore della Franciacorta, si riapre per accogliere i visitatori con una serie di nuove proposte per godersi la bella stagione en plein air e in sicurezza. Sono infatti tre le iniziative dedicate all’accoglienza pensate dall’Azienda per questa primavera 2021: i Picnic in vigna, i Percorsi e, per chi ha poco tempo, la formula Degusta e via.

I Picnic in vigna permettono di scegliere fra tre diverse proposte, in grado di incontrare il gusto di tutti: il picnic easy chic, quello eno chic e, per gli amanti dei cibi vegetali, il pacchetto veggy chic. Per tutta la famiglia e per accontentare i più piccoli, invece, c’è il picnic baby chic. Nei fine settimana di giugno e luglio ci saranno i Picnic d’autore, con quattro ristoranti franciacortini che firmeranno i menu con gustose ricette estive: Dispensa (5-6 giugno, 3-4 luglio e 31 luglio-1 agosto), Due Colombe (12-13 giugno e 10-11 luglio), Quattro Rose (19-20 giugno e 24-25 luglio) e Cadebasi (26-27 giugno e 17-18 luglio).

Il kit per il pic nic, che rimarrà ai visitatori come ricordo dell’esperienza, comprende, oltre al cibo, uno zainetto, una bottiglia di Franciacorta Brut o Satèn ogni due persone e due calici serigrafati. All’interno dei 41 ettari di vigneto a conduzione biologica di proprietà dell’azienda si potrà scegliere, tra tanti suggestivi angoli, dove sedersi e gustare il pranzo all’aperto ammirando il paesaggio. È inoltre possibile, su richiesta, noleggiare delle biciclette per affrontare più agevolmente i sentieri. La formula prevede la prenotazione almeno 48 ore prima della visita. Nel pacchetto è compreso anche un tour guidato dell’azienda, da fare a scelta prima o dopo il picnic.

I Percorsi invece comprendono una visita al borgo e alla cantina, seguiti da una degustazione di tre vini accompagnati da formaggi e salumi tipici del territorio. Tre le alternative possibili: Stile Mosnel, che comprende tre assaggi a scelta dei Franciacorta Brut, Brut Nature, Pas Dosé, Rosé e Satèn; Non dosati, che permette di assaggiare i Brut Nature, Pas Dosé e Parosé; Millesimati, che invece svela il mondo dei vini Mosnel più iconici: Satèn, EBB, Parosé 2015. La durata prevista in questo caso è di circa un’ora e mezza, il numero massimo di persone per visita è di 8 e le degustazioni avvengono in totale sicurezza all’aperto, protetti dal loggiato che si affaccia sui vigneti.

Per i più appassionati Mosnel propone l’esperienza del Percorso Rarità: su richiesta è possibile prenotare una degustazione verticale di tre annate di Franciacorta Satèn.
Degusta e via, invece, è la formula ideale per chi vuole scoprire i vini di Mosnel ma non ha molto tempo: quarantacinque minuti per assaggiare due oppure tre bicchieri a scelta tra i sette Franciacorta dell’azienda, sempre abbinati ad un piatto con i sapori più tipici del territorio. La degustazione, anche in questo caso, avviene nel loggiato.

I pacchetti e le visite all’Azienda sono prenotabili direttamente dal sito Mosnel www.mosnel.com nella sezione Visite e Degustazioni. Per maggiori informazioni quellicheilvino@mosnel.com

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