Cascina Chicco ha sede tra le ripide colline vitate del Roero, patrimonio dell’umanità UNESCO, insieme a quelle di Langhe e Monferrato. Luogo di leggende, di masche (le streghe piemontesi, abili nel travestimento e nelle trasformazioni), di boschi e dirupi, il Roero custodisce i segreti più oscuri del Piemonte. Ed è qui che la famiglia Faccenda, fondatrice e da generazioni proprietaria dell’azienda, conduce la propria cantina, nel massimo rispetto per l’unicità dell’ambiente circostante e per la biodiversità collinare.
Circondato da vigneti e noccioleti, l’edificio della cantina è prevalentemente costruito all’interno della collina, dove si sviluppa in uno spettacolare ambiente sotterraneo di oltre 5000 metri quadrati; qui è possibile per i visitatori godere dello spettacolo dei cristalli di gesso affioranti sulle pareti e originati dalle venature gessose che, numerose, percorrono il sottosuolo roerino.