Il ghota della spumantistica italiana si prepara a sbarcare a Roma il prossimo 30 novembre con SparkleDay, il più importante evento sulle bollicine tricolore della Capitale, promosso dalla storica rivista Cucina & Vini, che quest’anno schiera 70 cantine top dello Stivale con oltre 200 etichette da degustare anche in abbinamento allo street food, sparso nelle diverse postazioni a tema fritti, crudi e cotti di pesce, maritozzi gourmet e molto altro. Sarà, come da tradizione, un grande banco d’assaggio pubblico, presso l’hotel The Westin Excelsior di via Vittorio Veneto (dalle ore 16.00 alle 22.00), che consentirà ad appassionati, neofiti ed esperti di toccare con mano il variegato panorama degli sparkling wine italiani, assolutamente unico nel suo genere. Ma sarà anche l’appuntamento annuale per la presentazione della guida Sparkle 2020, giunta alla diciottesima edizione.
“L’onda crescente del vino spumante italiano – afferma Francesco D’Agostino, curatore della guida e direttore responsabile di Cucina & Vini – non accenna ad attenuarsi. Lo scorso anno il nostro Paese ha esportato bollicine per oltre un miliardo e mezzo di euro, pari a circa 390 milioni di bottiglie, e quest’anno le stime si attestano su 1,6 miliardi di euro con quasi 420 milioni di bottiglie. Una situazione direi euforica, specchio del costante incremento della qualità che nelle sue massime espressioni è ormai al top nel mondo. In questo contesto, la nostra storica guida, elaborata solo venti anni fa, sta diventando, contro ogni previsione, un’icona del Belpaese, in quanto assolve la sua funzione di vademecum per chi vuole districarsi tra le tante varietà di prodotti e i diversi livelli di qualità. Quest’anno, in particolare, su oltre duemilacinquecento assaggi abbiamo selezionato 843 vini, assegnando a 89 di essi le ambite 5 sfere. Ci sono tante conferme, ma anche interessantissime novità”.
E a proposito di novità, Sparkle 2020 ora guarda anche al vintage e si arricchisce di una nuova sezione dedicata all’assaggio di vini commercializzati molti anni fa. “Nel caso dei metodo classico – spiega Francesco D’Agostino – abbiamo degustato bottiglie a oltre cinque anni dalla sboccatura, mentre nel caso del Martinotti a oltre tre anni dalla fine del processo di spumantizzazione. Tutto ciò per sottolineare che uno degli aspetti legati alla qualità dei vini è proprio quello della longevità e sotto questo punto di vista alcuni nostri spumanti sono straordinari. Quindi se si ha la fortuna di possedere delle bottiglie datate ben conservate, consiglio di assaggiarle perché la sorpresa potrebbe essere indimenticabile”.
Le 5 sfere di Sparkle 2020
VALLE D’AOSTA
Monchoisi Brut 2015 – Institut Agricol Régional
PIEMONTE
Alta Langa Pas Dosé Brut Nature 2012 – Giulio Cocchi
Alta Langa Riserva Zero Pas Dosé 2013 – Enrico Serafino
Alta Langa Riserva Cuvée 60 Mesi Brut 2010 – Gancia
Alta Langa Matteo Giribaldi Brut 2015 – Mario Giribaldi
Alta Langa Extra Brut 2015 – Marcalberto
Soldati La Scolca Brut 2012 – La Scolca
Soldati La scolca D’Antan Brut 2008 – La Scolca
LOMBARDIA
Franciacorta Riserva Bagnadore Dosaggio Zero 2011 – Barone Pizzini
Franciacorta ’61 Brut Nature 2012 – Guido Berlucchi
Franciacorta ’61 Nature Blanc de Blancs 2012 – Guido Berlucchi
Franciacorta Riserva Girolamo Bosio Rosé Pas Dosé 2011 – Bosio
Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Dosage Zéro 2009 – Caʼ del Bosco
Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Rosé Extra Brut 2009 – Caʼ del Bosco
Franciacorta Riserva Vintage Collection Dosage Zéro Noir 2010 – Caʼ del Bosco
Franciacorta Vintage Collection Satèn 2014 – Caʼ del Bosco
Franciacorta Riserva Cuvée Lucrezia Etichetta Bianca Extra Brut 2008 – Castello Bonomi
Franciacorta Club Cuvée Satèn 2015 – Castello di Gussago
Franciacorta Rosé Brut – Corte Aura
Franciacorta Extra Brut 2013 – Ferghettina
Franciacorta Rosé Brut 2015 – Ferghettina
Franciacorta Freccianera Satèn 2015 – Fratelli Berlucchi
Franciacorta Zero – La Fiorita
Franciacorta Riserva Origines Pas Dosé 2013 – Lantieri de Paratico
Franciacorta Riserva Secolo Novo Brut 2011 – Le Marchesine
Franciacorta Satèn 2015 – Le Marchesine
Franciacorta Satèn 2015 – Majolini
Franciacorta Superno D Zero Dosaggio Zero – Marzaghe
Franciacorta Pinot Nero Dosaggio Zero 2015 – Mirabella
Franciacorta Satèn 2014 – Monzio Compagnoni
Franciacorta Comarì del Salem Extra Brut 2012 – Uberti
Franciacorta Magnificentia Satèn 2015 – Uberti
Franciacorta Quinque Extra Brut – Uberti
Franciacorta Millè Brut 2007 – Villa Crespia – Fratelli Muratori
Franciacorta Diamant Pas Dosé 2013 – Villa Franciacorta
Franciacorta Mon Satèn 2015 – Villa Franciacorta
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero 1865 Brut 2014 – Conte Vistarino
Farfalla Noir Collection Pinot Noir Extra Brut – Ballabio
Nature – Monsupello
Settimo Cielo Extra Brut – Perla del Garda
Blanc de Blancs 2015 – Tenuta Mazzolino
TRENTINO
Trento Domini Nero Brut 2013 – Abate Nero
Trento Riserva Pas Dosé 2013 – Balter
Trento Riserva R Brut 2011 – Cantina Rotaliana
Trento Riserva Altemasi Graal Brut 2012 – Cavit
Trento Riserva Tridentum 1673 Extra Brut 2012 – Cesarini Sforza
Trento Riserva Aquila Reale Brut 2009 – Cesarini Sforza
Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut 2008 – Ferrari
Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé Extra Brut 2007 – Ferrari
Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2010 – Ferrari
Trento Riserva Perlé Nero Extra Brut 2011 – Ferrari
Trento Riserva Brut 2012 – Letrari
Trento Riserva Dosaggio Zero 2012 – Letrari
Trento Riserva Inkino Carlo V Brut 2010 – Mas dei Chini
Trento Riserva Madame Martis Brut 2009 – Maso Martis
Trento Rosé Extra Brut 2015 – Maso Martis
Trento Riserva Brut 2013 – Maso Poli
Trento Brut Nature 2013 – Moser
Trento Riserva Erminia Segalla Extra Brut 2010 – Pisoni
Trento Alpe Regis Rosé Brut 2014 – Rotari
Trento Riserva Flavio Rotari Brut 2011 – Rotari
ALTO ADIGE
Alto Adige Talento Riserva Extra Brut 2013 – Arunda
Alto Adige Riserva 1919 Extra Brut 2013 – Kettmeir
Alto Adige Riserva Comitissa Pas Dosé 2015 – Lorenz Martini
VENETO
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo Vigneto Giardino Asciutto 2018 – Adami
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry – Adami
Valdobbiadene Cartizze Dry 2018 – Andreola
Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry 2018 – Andreola
Valdobbiadene Prosecco Superiore BandaRossa Special Reserve Extra Dry 2018 – Bortolomiol
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry – Col Vetoraz
Valdobbiadene Suprème Dry 2018 – Le Bertole
Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Dry – Le Colture
Conegliano Valdobbiadene 20.10 Brut 2018 – Le Manzane
Conegliano Valdobbiadene 20.10 Extra Dry 2018 – Le Manzane
Conegliano Valdobbiadene Rive di Ogliano Contrada Granda Brut 2018 – Masottina
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Col San Martino Cuvée del Fondatore Graziano Merotto Brut 2018 – Merotto
Valdobbiadene Prosecco Superiore Giustino B. Extra Dry 2018 – Ruggeri
Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Brut – Sorelle Bronca
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Vigna La Rivetta Brut – Villa Sandi
Lessini Durello 120 Mesi Extra Brut 2008 – Giannitessari
FRIULI
Talento Dialogo di Cantalfieri Blanc de Noir Brut 2014 – Cantarutti Alfieri
MARCHE
Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Ubaldo Rosi Brut 2013 – Colonnara
UMBRIA
Gran Cuvée Brut 2015 – La Palazzola-Grilli
Riesling Brut 2015 – La Palazzola-Grilli
ABRUZZO
Brut – Marramiero
Rosé Brut – Marramiero
PUGLIA
La Dama Forestiera Nature 2013 – d’Araprì
Daunia Bombino Bianco Riserva Nobile Brut 2015 – d’Araprì
SICILIA
Terre Siciliane Gaudensius Blanc de Blancs Brut – Firriato
