Il simposio tecnico scientifico conclusivo del 13° Concorso Enologico Internazionale “Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme” si svolgerà sabato 21 ottobre 2017 presso la Sala Mosaico della Camera di Commercio di Bergamo, come da tradizione.
Tutto fuorchè tradizionale, invece, sarà la tematica affrontata: si porteranno esperienze e
testimonianze da diverse aree geografiche mondiali sul tema del collegamento tra territorio e
salute.
Bevi Il tuo Territorio e Sarai Sano, ecco il titolo scelto da Vignaioli Bergamaschi s.c.a. e dal Consorzio Tutela Valcalepio per uno dei momenti di maggior rilevanza della kermesse internazionale nata 13 anni fa a Bergamo.
Un momento, quello del simposio di “Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme” che da
sempre rappresenta quanto di più innovativo si è riusciti a pensare in casa Valcalepio.
Ci piace ricordare che “Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme” è stato per molto
tempo l’unico Concorso Enologico Internazionale ad includere nel suo programma un simposio di tipo tecnico-scientifico che coinvolgesse oratori provenienti dai quattro angoli del globo.
“Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme” è da sempre palco privilegiato per
condividere esperienze e conoscenze del mondo vitivinicolo ed enologico.
Solo per citare alcuni dei temi trattati nel corso del simposio negli ultimi anni vogliamo
ricordare: “Il futuro della viticoltura ed enologia dal punto di vista della sostenibilità ambientale” (2016); “Territorio come identità: il paesaggio tra consumo e conservazione” (2015); “Aggregazione: chiave per la promozione di un territorio e dei suoi prodotti” (2014); “La comunicazione: strumento indispensabile per vendere” (2012); “Ecosostenibilità nel settore vitini vicolo: a che punto siamo?” (2011); “L’innovazione in momenti di crisi: come impostarla e renderla redditizia” (2009) e “Il vino dalla promozione alla vendita” (2007).
Per informazioni sul concorso è disponibile il sito www.emozionidalmondo.it (iscrizioni
aperte fino al 10 ottobre 2017) mentre per tutti gli aggiornamenti vi invitiamo a seguire i
profili Facebook e Instagram di Emozioni dal Mondo e l’hashtag #emozionidalmondo.
