Merenda Sinoira nasce nel 2015 a Novello, uno degli undici comuni della denominazione Barolo DOCG e parte del paesaggio riconosciuto Patrimonio dell’Umanità UNESCO. A dare vita al progetto sono quattro amici — Federico Alessandria, Alberto Servetti, Marco Vola e Federico Vola — che si conoscono da sempre e che ad un certo punto decidono di mettere insieme le loro competenze: uno porta la conoscenza del territorio e della vigna, uno...
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